Sötpotatisnudlar

Ja som ni kanske kommer ihåg så skrev jag för några dagar sedan om hur pastafamiljen - dvs vi försöker äta lite hälsosammare och skära ner på pastaintagen som har expanderat brutalt sedan vi fick barn! Pasta må vara galet gott men kanske inte 4 dagar i veckan.. Så när vi fick denna av svärmor vart vi nyfikna! Någon som använt sötpotatisnudlar? Till vad? Tips? Vad ska vi göra med dem?
 
 
Köpta på Ica Kvantum om någon blir nyfiken ;)